Experimente esta preparação deliciosa que pode ser consumida com pães e torradas...
Ingredientes
- 3 unidades de abobrinhas italianas (450g)
- Quante baste de sal
- 2 dentes de alho (10g)
- Quante baste de azeite
Modo de preparo
1. Higienizar as abobrinhas.
2. Cortar as abobrinhas em rodelas bem finas (se possível utilizar fatiador de legumes).
3. Colocar o sal e deixar por aproximadamente 2 horas.
4. Jogar fora o líquido que sair e espremer bem com as mãos a abobrinha.
5. Colocar em uma vasilha de vidro.
6. Espremer o alho até ficar bem pequeno.
7. Misturar tudo, colocar o orégano e regar com bastante azeite.
Rendimento: 15 colheres de sopa de 30 g.
Fonte: Portal Nutrição em Foco!
