Fator genético explica rejeição à carne

De acordo com o Portal de Notícias Veja, um estudo realizado na Universidade Norueguesa de Ciências da Vida, e publicado no periódico PLoS One, mostrou que gene encontrado determina a aversão das pessoas a alimentos, especialmente a carne vermelha. Segundo os pesquisadores, o gene é capaz de fazer com que as pessoas interpretem o cheiro da carne como ruim, semelhante a odor de urina.

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Escrito por: Yordane Thaise

Fonte: Portal Nutrição em Foco!