A soja possui isoflavonas e substâncias capazes de atuar na diminuição do risco de doenças crônico-degenerativas, bem como na redução da incidência de doenças do coração e nas disfunções das taxas colesterolêmicas. Além de ser rica em proteínas, quando comparada aos outros grãos.
Experimente essa receita deliciosa em torradas ou pão integral.
Ingredientes
- 1 unidade de cenoura média cozida (100g)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (2g)
- 1 copo (americano cheio) de leite de soja (250mL)
- Quanto baste de sal
- 1 copo (americano cheio) de óleo de milho (250mL)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (2g)
- 1 copo (americano cheio) de leite de soja (250mL)
- Quanto baste de sal
- 1 copo (americano cheio) de óleo de milho (250mL)
Modo de preparo
1. Higienizar a cenoura.
2. Cozinhar a cenoura e reservar.
3. Pegar a água do cozimento da cenoura e juntar ao amido de milho, fazendo uma goma.
4. Bater no liquidificador o leite de soja, a cenoura, a goma e o sal.
5. Juntar o óleo até ficar firme.
6. Despejar em um pote com tampa.
7. Levar à geladeira por no minimo 4 horas.
2. Cozinhar a cenoura e reservar.
3. Pegar a água do cozimento da cenoura e juntar ao amido de milho, fazendo uma goma.
4. Bater no liquidificador o leite de soja, a cenoura, a goma e o sal.
5. Juntar o óleo até ficar firme.
6. Despejar em um pote com tampa.
7. Levar à geladeira por no minimo 4 horas.
Rendimento: 29 colheres se sopa de 20 g.
Essa pra mim é novidade! E se colocarmos alguns temperinhos, para fazer uma pasta com cheiro verde ou pimentinha?
ResponderExcluiradorei essa receita pois tenho um netinho que não pode com leite e derivados,e não encontro nada em supermercados é mto dificil
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