De acordo com o Portal de notícias Veja, uma pesquisa realizada pelo Instituto de Bem Estar da Clínica de Cleveland, nos Estados Unidos, e publicada no periódico Stroke, mostrou que o consumo de carnes vermelhas pode aumentar os riscos de um indivíduo apresentar AVE (Acidente Vascular Encefálico). Segundo os pesquisadores, a substituição da carne vermelha por aves, peixes e leite podem ajudar a prevenir tal problema.
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Escrito por: Yordane Thaise
Fonte: Portal Nutrição em Foco!
De fato, o consumo excessivo de carne vermelha tem sido combatido... Cada vez mais!
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