Salada de ovos com nozes

Ingredientes

Para a salada:

- 1 pé de alface (150g)
- 3 unidades de ovos cozidos
- ½ xícara (chá) de nozes picadas (70g)
- 1 unidade de pêra grande madura (205g)

Para o molho de nozes:

- ½ xícara (chá) de nozes moídas (70g)
- 3 colheres (sopa) de óleo (24g)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão (30mL)
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Higienizar o alface e colocar para escorrer.
2. Juntar todos os ingredientes do molho e misturar bem.
3. Rasgar o alface em pedaços, arrumá-lo numa saladeira e regar com o molho.
4. Picar os ovos e espalhar sobre a alface, junto com as nozes picadas.
5. Descascar a pêra, cortar em fatias e adicionar à salada.
5. Servir.

Rendimento: 3 porções de 200 g

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